Articoli con il tag: ais
Il palato dell'erore
Venerdì 23 ottobre 2015 ore 21,00 presso il Ristorante “Due Cigni” di Montecosaro Scalo (MC) AIS & ONAF insieme per celebrare i veri eroi della cultura eno-casearia italiana
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BIGbottle - Un'opera costruita sul mondo del vino
Si chiama “BIGbottle” l’opera che l’artista marchigiana Laura Baldini ha dedicato alla celebrazione del mondo enologico, incentrandola in particolare su quegli elementi semplici e basilari che concorrono alla creazione di vini di qualità.
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Viaggio studio in Campania 26/27 settembre 2015 2° parte
La seconda giornata del Viaggio studio in Campania, della Delegazione Ais di Ascoli Piceno, inizia con una piacevole conoscenza che segnerà la giornata: Lucia Pintore sommelier, relatore per molte lezioni Ais e prima donna a vincere il titolo di miglior sommelier d’Italia.
Lucia ci accompagna con Angelo Antonio Valentino, enologo e “marito”, a visitare la zona dell’Avellinese.
Viaggio studio in Campania 26/27 settembre 2015 1° parte
Viaggio studio in Campania della Delegazione Ais di Ascoli Piceno: prima tappa a sorpresa il Mini caseificio Costanzo di Lusciano, dove abbiamo potuto osservare le varie fasi del processo di produzione della mozzarella di bufala, accompagnati dal sig. Alessandro.
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Il bello che fa bene
«L’AIS guarda lontano e si rende protagonista in numerose iniziative che oltrepassano l’orizzonte della divulgazione della cultura del vino e del cibo».
Si presenta così la nuova Sezione, promossa e fortemente voluta dalla Sommelier e Consigliere Nazionale Manuela Cornelii, che si apre al Sociale.
Viaggio alla scoperta dell’enologia dell'Italia meridionale, 3° puntata: il Molise di Terresacre
Lasciamo Claudio e la sua Tintilia con un po’ di dispiacere. Pochi chilometri ci separano dalla seconda azienda molisana che dobbiamo visitare. Ad attenderci un altro ragazzo simpatico, discreto, competente, innamorato della sua terra, coinvolgente nei racconti, capace di trascinarti nel mondo molisano e nelle sue peculiarità: Alfredo Paladino, enologo e direttore dell’Azienda Terresacre sita a Montenero di Bisaccia.
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Viaggio alla scoperta dell’enologia dell'Italia meridionale, 2° puntata: il Molise di C. Cipressi
Ringraziate le nostre ospiti si parte per San Felice del Molise per incontrare un caro amico produttore Claudio Cipressi dell’omonima azienda. Tiene sempre a precisare che se per Hemingway il vino è uno dei maggiori segni di civiltà, per lui è segno distintivo per valorizzare la terra in cui è nato, il Molise. E questo si nota ascoltando le sue parole quando racconta ciò che fa e ciò che propone: la terra molisana nella bottiglia.
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Lis Neris (le Nere) solo nel nome, nel calice il giallo colore del sole
Incantevole serata quella che si è svolta lo scorso 17 aprile nei saloni della Vinea di Offida, in compagnia di Alvaro Pecorari, proprietario della nota Azienda friulana, e della simpatica e competente Marica Spuria, sommelier ascolana, che hanno condotto, e degustato, una chiacchierata sul Friuli e sui vini prodotti dalla Lis Neris.
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Marche d'eccellenza 2015
La grande kermesse delle Eccellenze marchigiane 2015 è andata in onda domenica 25 gennaio ed ha riconfermato tutto il suo splendore.
Cambiato il nome della guida “Vitae”, cambiata la location dell’evento Ristorante Villa Bianca, cambiati alcuni relatori, ma quello che è rimasto uguale la preziosità dei vini assaggiati.
Rum Tour 2013 - Montegranaro
Il 25 gennaio 2014 si è svolto c/o il ristorante Villa Bianca di Montegranaro (FM), la presentazione de “Il Grande Libro dei Rum”, 14^ tappa di un tour nazionale, dove ha richiamato un pubblico delle grandi occasioni.
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