Corso 3° LIVELLO - MONSANO (AN) - 23/09/2025 - 31/01/2026

01/07/2025 AIS Marche Corsi

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER MARCHE
DELEGAZIONE DI JESI E CASTELLI

3° LIVELLO CORSO DI QUALIFICAZIONE
PROFESSIONALE PER SOMMELIER

MAR. 23.09.2025     Analisi sensoriale cibo e vino
MAR. 30.09.2025     Tecnica di abbinamento cibo/vino
MAR. 07.10.2025     Uova, salse, condimenti, erbe aromat.
MAR. 14.10.2025     Cereali, funghi, tartufi, ortaggi, legumi
MAR. 21.10.2025     Prodotti della pesca
MER. 29.10.2025     Prova pratica didattica 1
MAR. 04.11.2025     Carni bianche, rosse e selvaggina
MAR. 11.11.2025     Prodotti di salumeria
MAR. 18.11.2025     Formaggi
MAR. 25.11.2025     Prodotti di pasticceria, dolci, gelati e frutta
MAR. 02.12.2025     Il mondo del cioccolato e del caffè
MAR. 09.12.2025     Prova pratica didattica 2
MAR. 12.01.2026     Approfondimento Tecnica Degustazione

GIO. 22.01.2026 Esame scritto e tecnica di abbinamento Pomeriggio
SAB. 31.01.2026 Esame orale e tecnica di servizio Tutto il giorno

Inizio lezioni ore: 20.30
Direttore Corso: Somm. Giaccaglia Luca
Sede del Corso : Paradise – Via Emilia Romagna 15/17 - 60030 Monsano (An)

Per la partecipazione al corso è indispensabile essere in regola con la quota annuale dell'Associazione Italiana Sommelier.

Per chi, in regola con la quota 2024 non avesse ancora rinnovato la quota per il 2025, è possibile versare la
quota annuale di € 90,00, che permetterà di partecipare a tutte le attività associative, nonché di ricevere le
riviste e le guide dei vini regionali e nazionali, collegandosi a questo link https://aisitalia.it/rinnovo-tessera-ais/

Per chi non avesse rinnovato l’iscrizione da più anni è necessario effettuare la richiesta di riammissione al
link https://myais.aisitalia.it/login con un contributo di riammissione per spese di ufficio di € 20,00.

Per iscriversi al corso il socio deve:
• scaricare il Modulo Iscrizione Corsi dal sito www.aismarche.it tramite il link sottostante e compilarlo;
• effettuare il versamento del contributo integrativo per il corso pari a € 600,00 tramite bonifico a favore di Associazione Italiana Sommelier Marche:
BANCA INTESA - IBAN: IT48R0306902700100000002427
Causale: PARTECIPAZIONE CORSO 3° LIVELLO DELEGAZIONE DI JESI Sig._________
• far pervenire alla Delegazione, entro l'inizio del corso, il Modulo Iscrizione Corso compilato e firmato e la copia del bonifico effettuato,

anche per e-mail all'indirizzo jesi@aismarche.it.

(Il contributo integrativo comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, i vini in degustazione per ogni lezione)

Per ulteriori informazioni: Delegato Luca Giaccaglia
jesi@aismarche.it / 339-3186727