Corso 3° LIVELLO Urbino - Montefeltro 22/01/2018 - 16/04/2018
Associazione Sommelier AIS Marche
Delegazione di Urbino - Montefeltro
1 22/01/18 ANALISI SENSORIALE DEL CIBO E DEL VINO
2 24/01/18 TECNICA DELL’ABBINAMENTO CIBO-VINO
3 05/02/18 UOVA E SALSE
4 12/02/18 CONDIMENTI, ERBE AROMATICHE E SPEZIE
5 19/02/18 CEREALI
6 26/02/18 PRODOTTI DELLA PESCA
7 08/03/18 PRODOTTI DI SALUMERIA
8 13/03/18 CARNI BIANCHE E ROSSE, SELVAGGINA
9 27/03/18 FUNGHI, TARTUFI, ORTAGGI E LEGUMI
10 20/03/18 FORMAGGI I
11 22/03/18 FORMAGGI II
12 03/04/18 DOLCI, GELATI E FRUTTA
13 10/04/18 IL CIOCCOLATO
14 16/04/18 CENA DIDATTICA
Delegazione di Urbino - Montefeltro
1 22/01/18 ANALISI SENSORIALE DEL CIBO E DEL VINO
2 24/01/18 TECNICA DELL’ABBINAMENTO CIBO-VINO
3 05/02/18 UOVA E SALSE
4 12/02/18 CONDIMENTI, ERBE AROMATICHE E SPEZIE
5 19/02/18 CEREALI
6 26/02/18 PRODOTTI DELLA PESCA
7 08/03/18 PRODOTTI DI SALUMERIA
8 13/03/18 CARNI BIANCHE E ROSSE, SELVAGGINA
9 27/03/18 FUNGHI, TARTUFI, ORTAGGI E LEGUMI
10 20/03/18 FORMAGGI I
11 22/03/18 FORMAGGI II
12 03/04/18 DOLCI, GELATI E FRUTTA
13 10/04/18 IL CIOCCOLATO
14 16/04/18 CENA DIDATTICA
ESAME SCRITTO 16/05/18
ESAME ORALE 04/06/18
Inizio lezione serale ore: 20:30
Contributo integrativo € 550,00 IVA compresa (comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, la valigetta con quattro bicchieri, i vini in degustazione ogni lezione, visita ad una cantina).
Per la partecipazione ai corsi è indispensabile l'iscrizione annuale all'Associazione Italiana Sommelier - €. 80,00 - che permetterà la partecipazione a tutte le attività associative, nonché la ricezione delle riviste e guide regionali e nazionali.
Per iscriversi o rinnovare l’iscrizione e versare la quota associativa seguire il link sotto riportato
Contributo integrativo € 550,00 IVA compresa (comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, la valigetta con quattro bicchieri, i vini in degustazione ogni lezione, visita ad una cantina).
Per la partecipazione ai corsi è indispensabile l'iscrizione annuale all'Associazione Italiana Sommelier - €. 80,00 - che permetterà la partecipazione a tutte le attività associative, nonché la ricezione delle riviste e guide regionali e nazionali.
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Le date delle lezioni potrebbero subire variazioni per cause di forza maggiore
Le sezioni si attiveranno con un minimo 20 iscritti per ogni sessione.
Le sezioni si attiveranno con un minimo 20 iscritti per ogni sessione.
Direttore del corso :
Delegato Urbino-Montefeltro
Somm. Prof.sta Raffaele Papi
Mobile 3486416335
Delegato Urbino-Montefeltro
Somm. Prof.sta Raffaele Papi
Mobile 3486416335
Sede del corso :
Ristorante Arcimboldo
Canavaccio (PU)
Ristorante Arcimboldo
Canavaccio (PU)
Info e scrizioni :
urbino@aismarche.it
(entro il 15 gennaio)
Somm. Prof.sta Raffaele Papi
Mobile 3486416335
urbino@aismarche.it
(entro il 15 gennaio)
Somm. Prof.sta Raffaele Papi
Mobile 3486416335
ATTENZIONE
- Per la partecipazione al corso è indispensabile essere Socio
dell'Associazione Italiana Sommelier
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