Corso 3° LIVELLO - COLLI DEL TRONTO (AP) - 18/09/2024 - 18/01/2025

19/07/2024 AIS Marche Corsi

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER MARCHE
DELEGAZIONE DI ASCOLI PICENO

3° LIVELLO CORSO DI QUALIFICAZIONE
PROFESSIONALE PER SOMMELIER

18/09/2024 Analisi sensoriale del cibo e del vino

25/09/2024 Tecnica dell’abbinamento cibo-vino

02/10/2024 Uova, salse, erbe aromatiche, spezie, olio e condimenti

09/10/2024 Cereali, funghi, tartufi, ortaggi e legumi

16/10/2024 Prodotti della pesca

23/10/2024 Prova pratica di abbinamento

30/10/2024 Carni bianche e rosse, selvaggina

06/11/2024 Prodotti di salumeria

13/11/2024 Formaggi

20/11/2024 Prodotti di pasticceria, dolci, gelati e frutta

27/11/2024 Il mondo del cioccolato e del caffè

04/12/2024 Prova pratica didattica 2

11/12/2024 Approfondimento sulla tecnica della degustazione

18/12/2024 Esame scritto e tecnica di abbinamento

18/01/2025 Esame orale e tecnica di servizio

SEDE DEL CORSO: Hotel Villa Picena - Via Salaria, 66 - Colli del Tronto (AP)

INIZIO DELLE LEZIONI: 20.30

COSTO DEL CORSO:

€ 600 (comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, i vini e gli assaggi di ogni lezione).

L'intero costo del corso dovrà essere versato, inderogabilmente, entro la terza lezione.

Per la partecipazione al corso è indispensabile essere soci in regola dell'Associazione Italiana Sommelier.

Per chi, in regola con la quota 2023, non avesse ancora rinnovato la quota per il 2024, è possibile versare la
quota annuale di € 90,00, che permetterà di partecipare a tutte le attività associative, nonché di ricevere le
riviste e le guide dei vini regionali e nazionali, collegandosi a questo link https://www.aisitalia.it/rinnova-la-tua-partecipazione/

Per chi non avesse rinnovato l’iscrizione da più anni è necessario effettuare la richiesta di riammissione al
link https://myais.aisitalia.it/login con un contributo di riammissione per spese di ufficio di € 20,00

Per iscriversi al corso il socio deve:

- contattare il Direttore di Corso o il Delegato per avere conferma della possibilità di partecipazione al corso;

- scaricare il Modulo Iscrizione Corsi dal sito www.aismarche.it tramite il link sottostante e compilarlo;

- effettuare il versamento del contributo integrativo per il corso pari a € 600,00 tramite bonifico a favore di Associazione Italiana Sommelier Marche

Banca Intesa - IBAN IT48R0306902700100000002427

Causale: PARTECIPAZIONE CORSO 3° LIVELLO DELEGAZIONE DI ASCOLI PICENO + NOME E COGNOME DEL PARTECIPANTE

- far pervenire alla Delegazione, prima dell'inizio del corso, il Modulo Iscrizione Corso compilato e firmato,

la copia del bonifico effettuato anche per e-mail all'indirizzo ascolipiceno@aismarche.it.

Per ulteriori informazioni:

Direttore del Corso: Somm. Valerio Conti Borbone 340 257 6614

Delegato: Somm. Marica Spuria ascolipiceno@aismarche.it