Corso 3° LIVELLO - PORTO SAN GIORGIO (FM) - 06/02/2024 - 14/05/2024

29/01/2024 AIS Marche Corsi

ASSOCIAZIONE ITALIANA SOMMELIER MARCHE
DELEGAZIONE DI FERMO

3° LIVELLO CORSO DI QUALIFICAZIONE
PROFESSIONALE PER SOMMELIER

Data Tema

1 Martedì 06/02/2024 Analisi sensoriale cibo e vino

2 Giovedì 15/02/2024 Tecnica di abbianamento cibo vino

3 Martedì 20/02/2024 Uova e salse

4 Martedì 27/02/2024 Condimenti erbe aromatiche e spezie

5 Martedì 05/03/2024 Cereali e riso

6 Martedì 12/03/2024 Prodotti della pesca

7 Martedì 19/03/2024 Carni bianche rosse e selvaggina

8 Merc 27/03/2024 Prodotti di salumeria

9 Martedì 02/04/2024 Funghi, tartufi, ortaggi e legumi

10 Martedì 09/04/2024 Formaggi 1

11 Martedì 16/04/2024 Formaggi 2

12 Merc 24/04/2024 Dolci gelati e frutta

13 Martedì 30/04/2024 Dolci al cioccolato

14 Martedì 07/05/2024 Cena didattica

15 Martedì 14/05/2024 Approfondimento

Martedì 28/05/2024 esame scritto e tecnica di abbinamento

Sabato 15/06/2024 esame orale e tecnica di servizio

Inizio lezione serale ore: 20.30

Direttore del Corso: Somm. Stefania Morbidelli

Sede del Corso: CHALET DUILIO

Lungomare Gramsci - PORTO SAN GIORGIO (FM)

Contributo integrativo € 600,00 (comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, i vini in degustazione)

L'intero costo del corso dovrà essere versato, inderogabilmente, entro la terza lezione.

Per la partecipazione al corso è indispensabile essere soci in regola dell'Associazione Italiana Sommelier.

Per chi, in regola con la quota 2023, non avesse ancora rinnovato la quota per il 2024, è possibile versare la quota annuale di € 90,00, che permetterà di partecipare a tutte le attività associative, nonché di ricevere le riviste e le guide dei vini regionali e nazionali, collegandosi a questo link https://www.aisitalia.it/rinnova-la-tua-partecipazione/

Per chi non avesse rinnovato l’iscrizione da più anni è necessario effettuare la richiesta di riammissione al link https://myais.aisitalia.it/login con un contributo di riammissione per spese di ufficio di 20.00 €

Per iscriversi al corso il socio deve:

• scaricare il Modulo Iscrizione Corsi dal sito www.aismarche.it tramite il link sottostante e compilarlo;

• effettuare il versamento del contributo integrativo per il corso pari a € 600,00 tramite bonifico a favore di: Associazione Italiana Sommelier Marche:

BANCA INTESA - IBAN: IT48R0306902700100000002427

Causale: PARTECIPAZIONE CORSO 3° LIVELLO

DELEGAZIONE DI FERMO – NOME E COGNOME DEL PARTECIPANTE

• far pervenire alla Delegazione, entro l'inizio del corso, il “Modulo Iscrizione Corso” compilato e firmato e la copia del bonifico effettuato, anche per e-mail all'indirizzo fermo@aismarche.it

Per ulteriori informazioni:

Direttore del corso: Somm. Somm. Stefania Morbidelli - 347 9512133

Delegato: Somm. Barbara Paglialunga fermo@aismarche.it