Corso 3° livello Ascoli Piceno 31/01/2022 - 11/06/2022

06/12/2022 AIS Marche Corsi

Delegazione di Ascoli Piceno

PROGRAMMA 3° LIVELLO CORSO AIS 2022

Data Tema

1 31/01/2022 Analisi sensoriale cibo e vino

2 07/02/2022 Tecnica di abbinamento cibo/vino

3 14/02/2022 Uova e salse

4 21/02/2022 Cereali e riso

5 28/02/2022 Condimenti erbe aromatiche e spezie

6 07/03/2022 Prodotti della pesca

7 14/03/2022 Carni bianche, rosse e selvaggina

8 21/03/2022 Prodotti di salumeria

9 28/03/2022 Formaggi 1

10 04/04/2022 Formaggi 2

11 11/04/2022 Funghi, tartufi, ortaggi e legumi

12 19/04/2022 Dolci, gelati e frutta

13 02/05/2022 Dolci al cioccolato

14 09/05/2022 Cena didattica

15 16/05/2022 Approfondimento

23/05/2022 Esame scritto e tecnica di abbinamento

11/06/2022 Esame orale e tecnica di servizio

Inizio lezione ore: 20:30

Direttore Corso: Somm. Spuria Marica

Quota di partecipazione € 550,00 (comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, i vini in degustazione ogni lezione).

Per la partecipazione al corso è indispensabile l'iscrizione annuale all'Associazione Italiana Sommelier - €. 90,00 - che permetterà la partecipazione a tutte le attività associative, nonché la ricezione delle riviste e guide regionali e nazionali

Sede del Corso

HOTEL VILLA PICENA

VIA SALARIA, 66

COLLI DEL TRONTO (AP)

ISCRIZIONI: da effettuarsi entro il 20/01/2022

Per iscriversi al corso il socio deve:

° scaricare il Modulo Iscrizione Corsi dal sito www.aismarche.it tramite il link sottostante e compilarlo;

http://www.aismarche.it/modulistica/iscrizione_corsi.pdf

° effettuare il versamento del contributo integrativo per il corso pari a € 550,00 tramite bonifico a favore di Associazione Italiana Sommelier Marche

Banca Intesa

IBAN IT48R0306902700100000002427

Causale: PARTECIPAZIONE CORSO 3° LIVELLO DELEGAZIONE DI ASCOLI PICENO

° far pervenire alla Delegazione, entro l'inizio del corso, il Modulo Iscrizione Corso compilato e firmato e la copia del bonifico effettuato, anche per e-mail all'indirizzo ascolipiceno@aismarche.it.

(Il contributo integrativo comprende i libri di testo, il quaderno di degustazione, i vini in degustazione per ogni lezione, gli assaggi e la cena didattica).

Per ulteriori informazioni: Direttore del corso Marica Spuria ascolipiceno@aismarche.it

IL CORSO VERRA’ ATTIVATO AL RAGGIUNGIMENTO DI UN NUMERO MINIMO DI PARTECIPANTI. E’ PREVISTO UN NUMERO MASSIMO DI PARTECIPANTI, IN RELAZIONE ALLE RESTRIZIONI COVID DEFINITE A LIVELLO NAZIONALE.